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癌を少しでも予防するために、

生活習慣病であるがんを発症する原因は様々な要因があります。ほとんどの生活習慣病の名前のように日常生活によるものです。特に食生活は重要なことができます。バランスのとれた食事を摂る、塩分は控えて、お酒を自制することが重要です。なかなか難しいですが、ぜひ実践しましょう​​。さらに念を入れて、定期的にがん検診を受けるようにしましょう​​。
免疫療法に使用されるエチレンやセアラというニックネームを持っている。その名はエキナセアヌンのです。免疫療法で使用される効果の程度は免疫力を回復させる、他の抗癌作用が抗殺菌効果に加えて、インターフェロンと似た働きをするんです。これがどのような食品に含まれているかというと、ハーブです。また、その他には様々な健康食品にも含まれています。
　東京ガス株式会社の都市生活研究所は、1都3県に在住する20代以上の男女を対象にインターネット調査を行い、「20代のライフスタイル〜今ドキの20代がくらしで大切にするものとは〜」と題して、都市生活レポートを17日に発行した。

　調査では、「知人や友人からどのように思われているかが気になるか」「購入するモノのデザイン性を重視するか」といった質問をし、世代間の認識がどのように異なるのかを比較している。それによると、今どきの20代は他の世代よりも、親しい人から自分がどのように思われているのかを強く意識しており、「親しい人たちに認められ、受け入れられることを目的」として「カッコよさ」をめざす傾向が強いことが分かった。

　また、購入するモノはデザイン性を重視し、手を加えてアレンジするなど「見映え」を大切にする傾向も強い。これも「カッコいいもの」を手にすることで、「仲間に認められたい」という意識が強く働いているとみられている。

　このほか「料理上手はカッコいい」という意識が高いのも、現在の20代の特徴だ。節約のために自炊する人が多いこともあり、手際よく、手間やお金をかけずに「見映え」のよい料理を作ることに長けている。これも「カッコいい」暮らし方のひとつのようだ。

　こうした価値観の変化は、現在の20代が育ってきた環境にあるとみられており、彼らはゆとり教育や男女平等教育を受けてきた。また携帯電話の普及によって、コミュニケーションの手段が大きく変わったことが、それまでの世代とは異なった価値判断基準を持っている理由だと考えられる。

　また、思春期を過ごした期間が経済低迷期であったことから、今どきの20代が「欲しいものが少なく、消費が控えめになった」要因のひとつなのかもしれない。

　今後、彼らが結婚し家族が増えても、今どきの20代世代の特徴は、そのまま持ち続けていくと予想されている。彼らをターゲットにビジネスを展開するならば、その特徴を理解しておかなく必要がありそうだ。


（サイトウ イサム 、 加藤 秀行）

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　地域住民たちに料理教室を楽しんでもらう設備「キッチンランド相模原」が23日、相模原市中央区相模原の「東京ガスライフバル相模原」内にオープンした。同日に行われた教室には８人が参加し、クリスマスケーキ作りに取り組んだ。

　同設備には、オーブンやコンロ、流し台が設けられており、さまざまな料理教室を実施できる。同日は、講師のアドバイスを受けた参加者が、ムースを盛りつけるなどして洋ナシを使ったケーキを作っていた。

　今後は、性別や年代に関係なく参加できるよう企画し、１カ月に７〜10回の頻度でパンやピザ作りなどの講習を催すという。同市中央区から訪れていた片桐由紀子さん（66）は「また参加したい」と話していた。

　講習の問い合わせは、東京ガスライフバル相模原電話０４２（７５７）３４２６。

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　「地場の食べ物を購入する」「材料を使い切ってごみを減らす」など、環境問題を考えて料理をする「エコ・クッキング」を題材にしたイベント「ハマ野菜でエコ・クッキング」が21日、横浜市港南区の東京ガスライフバル横浜南港南店で行われた。港南区地球温暖化対策推進本部の主催で、東京ガスライフバル横浜南港南店が協力した。

　イベントは午前と午後の２回行われ、計31人の市民が参加した。講師から、エネルギーや水を大切にする「エコ・クッキング」の説明が行われた後、横浜産の豚肉と野菜を使った「キャベツとハマポークのミルフィーユ仕立て」や、残り物のごはんでデザートを作る「お米のブランマンジェ」などを参加者が協力して調理した。

　参加者は「今日から早速、料理にエコの意識を取り入れたい。イベントにはまた参加したい」と話していた。

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